Лесна рецепта за зеленчуци с халуми на грил тиган
Необходими артикули:
патладжани - 1 бр.тиквички - 1 бр.домати - 1 бр. голямлук - 1 огромна главачушки - 1 - 2 бр. червени (може и зелени и жълти)аспержи - 250 - 300 г зеленицаревица - 200 - 300 г (бланширана) замразенамагданоз - 1/2 връзкачесън - 2 скилидкизехтинсолбадеми - 5 бр. белени, бланширанисирене - 2 плочки, към 250 г (за скара, вид Халуми)Прочетете още
Начин на подготвяне:
Почистете зеленчуците (домат, лук, патладжан, чушки и тиквичка) и ги нарежете на по-дебели шайби. Чушките може и на дебели ленти. Подредете в две намазнени тави (без доматите), поръсете с малко сол, още малко лой и малко водичка. Пъхнете във фурната на 190 градуса (ако имате функционалност за готвене на пара във фурната ще е още по- добре). Целта ни е не да изпичаме изцяло зеленчуците, а да омекнат просто.
Докато са във фурната, извадете царевицата от фризера, за се отпусне. Не е нужно да се размразява на цяло. Извадете и сиренето за скара на стайна температура. В блендер сложете листата на магданоза, бадемите, чесъна и към 60 мл. зехтин + сол на усет. Блендирайте до приемане на ситни късчета или по този начин нареченото магданозено песто.
Полуготовите зеленчуци извадете от фурната и запечете от двете страни до златисто на грил тиган дружно със домата. Може и на скара, несъмнено. Ако да вземем за пример обичате тиквичките да ви хрупкат, може тях въобще да не ги минаваме през фурната, а непосредствено на скарата, написа Gotvach.bg.
Подредете в две огромни плата и на тяхно място запечете аспержите с малко зехтин. После и царевицата. Става супер вкусна! Накрая пекнете от двете страни и сиренето Халуми. Поръсете щедро с магданозеното песто и още сол и зехтин, в случай че е нужно. Сервирайте предястието от печено сирене топло.
патладжани - 1 бр.тиквички - 1 бр.домати - 1 бр. голямлук - 1 огромна главачушки - 1 - 2 бр. червени (може и зелени и жълти)аспержи - 250 - 300 г зеленицаревица - 200 - 300 г (бланширана) замразенамагданоз - 1/2 връзкачесън - 2 скилидкизехтинсолбадеми - 5 бр. белени, бланширанисирене - 2 плочки, към 250 г (за скара, вид Халуми)Прочетете още
Начин на подготвяне:
Почистете зеленчуците (домат, лук, патладжан, чушки и тиквичка) и ги нарежете на по-дебели шайби. Чушките може и на дебели ленти. Подредете в две намазнени тави (без доматите), поръсете с малко сол, още малко лой и малко водичка. Пъхнете във фурната на 190 градуса (ако имате функционалност за готвене на пара във фурната ще е още по- добре). Целта ни е не да изпичаме изцяло зеленчуците, а да омекнат просто.
Докато са във фурната, извадете царевицата от фризера, за се отпусне. Не е нужно да се размразява на цяло. Извадете и сиренето за скара на стайна температура. В блендер сложете листата на магданоза, бадемите, чесъна и към 60 мл. зехтин + сол на усет. Блендирайте до приемане на ситни късчета или по този начин нареченото магданозено песто.
Полуготовите зеленчуци извадете от фурната и запечете от двете страни до златисто на грил тиган дружно със домата. Може и на скара, несъмнено. Ако да вземем за пример обичате тиквичките да ви хрупкат, може тях въобще да не ги минаваме през фурната, а непосредствено на скарата, написа Gotvach.bg.
Подредете в две огромни плата и на тяхно място запечете аспержите с малко зехтин. После и царевицата. Става супер вкусна! Накрая пекнете от двете страни и сиренето Халуми. Поръсете щедро с магданозеното песто и още сол и зехтин, в случай че е нужно. Сервирайте предястието от печено сирене топло.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ